Veganes Bärlauchpesto
Kochutensilien
- Pürierstab
Zutaten
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 20 Stück Bärlauchblätter
- 1 Handvolll Cashewkerne
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Hefeflocken
- 1 TL Zitronensaft
Anleitungen
- Basilikum- und Bärlauchblätter waschen und gut trocken schütteln.
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Pestomasse pürieren.
- In ein Gläschen füllen und gut verschlossen im Kühlschrank maximal 2–3 Tage aufbewahren.