Kommentare zu: Veganes Roggen-Pur-Brot https://www.ofleavesandlemons.de/veganes-roggen-pur-brot/ Food Fotografie, Rezepte & Wild Pflanzenküche Tue, 05 Jul 2022 09:30:05 +0000 hourly 1 Von: Lara Schmidt https://www.ofleavesandlemons.de/veganes-roggen-pur-brot/#comment-332 Tue, 05 Jul 2022 09:30:05 +0000 https://www.schwesternkueche.de/?p=3371#comment-332 Als Antwort auf Hannah.

Hey Hannah, erstmal sorry für die späte Rückmeldung. Aber spät ist ja bekanntlich besser als nie: Du kannst mal versuchen, deinen aktiven Sauerteig 1:1 für das Rezept zu verwenden. Das sollte klappen – aber natürlich kommt es beim Sauerteig auch immer ein bisschen darauf an, WIE aktiv er ist. Wird das Brot zu fest, beim nächsten Mal einfach etwas mehr Sauerteig verwenden oder die Ruhezeit erhöhen. 🙂
Wir sind gespannt, wie es klappt und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachbacken! Liebste Grüße aus der Schwesternküche, Lara & Katharina

]]> Von: Hannah https://www.ofleavesandlemons.de/veganes-roggen-pur-brot/#comment-103 Sat, 29 Jan 2022 12:09:29 +0000 https://www.schwesternkueche.de/?p=3371#comment-103 Hi, ich habe einen schon aktiven selbst angesetzten sauerteig. Wie viel muss ich davon nehmen, um den sauerteigstarter zu ersetzen?

]]>